発表！2020年　大人の好きな野菜、嫌いな野菜ランキング！

野菜がカラダに良いのはわかっていても、毎食とるのが難しかったり、好き嫌いもあったりと、食事での「野菜」の優先順位、下がっていませんか？
今回はそんな野菜にフォーカスし、大人が好きな・嫌いな野菜のランキングから、とにかく少しでも多く野菜を食べるコツまでご紹介します。

好きな野菜と嫌いな野菜、その理由は？
お手間はかけません！簡単・時短！とにかく野菜を食べる、7つのテクニック
まとめ

好きな野菜と嫌いな野菜、その理由は？

大人の好きな・嫌いな野菜ランキング

種類が豊富で好き嫌いも分かれやすい野菜。皆さんの好きな野菜、苦手な野菜は何位にランクインしているでしょうか？

	好きな野菜	嫌いな野菜
1位	たまねぎ　74.0%	セロリ　26.3％
2位	キャベツ　73.8％	ゴーヤ　22.3％
3位	じゃがいも　72.8％	ケール　20.2％
4位	トマト　72.2％	モロヘイヤ　15.5％
5位	枝豆　68.3％	春菊　12.7％
6位	大根　67.7％	カリフラワー　10.8％
7位	とうもろこし　67.2％	トマト　9.7％
8位	ほうれん草　67.0％	とうがらし　7.7％
9位	レタス　66.5％	そら豆　6.8％
10位	ネギ　66.3％	ズッキーニ　6.8％

（全体　n=600人）

【選んだ理由】
・好きな野菜：
　「おいしいから」「料理しやすいから」「健康に良いと思うから」など味や使い勝手の良さ、健康に対する意見が多数
・嫌いな野菜：
　「味が苦手だから」「匂いが苦手だから」など独特の風味に対する意見が多数

新しい生活様式のなか、自宅で食事を食べる機会も以前より多くなった現在、調理しやすく、保存もOK！な野菜がより支持されているのかもしれませんね。

野菜をとりまく食事事情、「野菜不足」感じていますか？

「野菜摂取の重要度について」の質問では、全体の9割が「野菜摂取を重視している」と回答した一方、「野菜の十分な摂取について」の質問では「十分に食べている」と回答した人は全体のわずか1割強。
（全体　n=600人）

野菜を食べる重要性は分かりつつも、野菜不足を感じている方が多くいるようです。

野菜を十分に食べられていない、その理由としては・・

【野菜を十分に食べられていない理由 TOP5】

1位　野菜は量をたくさん食べられないから　38.6％
2位　日頃の食事で野菜を使った料理を食べる機会が少ないから　29.3％
3位　値段が高いから　26.6％
4位　たくさん食べる料理方法がよくわからないから　18.5％
5位　十分に食べたり料理をするだけの時間がないから　15.8％
（全体　ｎ=184人）

「好き・嫌い」といったお好みのところはもちろんあるのですが、食べるタイミング、量や調理時間など、総じて「どうやって食べたらいいの？」を少しでも解決することが、野菜不足解消の突破口になるのではないでしょうか。

【出典】 8月31日は【野菜の日】！「2020年度野菜と家庭菜園に関する調査」/ タキイ種苗株式会社 https://www.takii.co.jp/info/news_200821.html